런던 미슐랭 스타 레스토랑, Sollip (솔잎).JPG

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작성자 제주감귤
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한식을 기반으로 만든 퓨전 요리 레스토랑인 Sollip입니다.

미슐랭 스타 받기전부터 가고 싶었지만 얼마전에야 처음 가서 런치 메뉴를 먹었습니다.

곳곳에 솔잎을 상징하는 문양이 보이더군요.

위에서부터 배로 만든 에피타이저와 감태김을 싼 치즈 샌드위치

메인은 농어로 만든 회와 와규 솥밥입니다.

대추로 만든 마들렌까지 만족스러운 점심이었습니다.

해외에서 많은 한식 레스토랑에서 마음에 안들었던 점이 어색한 번역의 영어 요리명이었는데

여긴 감태, 회, 솥밥, 장아찌, 간장, 대추같은 용어를 다 제대로 표기했더군요.

저는 해외에서 이런 명칭 표기는 거의 본 적이 없는 거 같습니다.

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