2. 감자를 자른다.

 

 

3. 색소 처리 과정을 거치고, 덱스트로오스와 산성피로인산나트륨이 첨가된다.

 

 

4. 감자는 부분적으로 튀겨지는데, 바삭한 껍질을 위해서다.

 

 

5. '냉동 터널'을 지난 감자들은, 이후 맥도날드 지점들로 보내진다.