조카가 첫월급 타고 10만원을 보냈길래
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코코샤샤
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용돈 고맙다고 요리해준다 했습니다.
치킨카레
간장치킨
돼지바베큐 중에 하나 고르라 하니
3개 다 해달랍니다.
그래서 만들었습니다.
닭 2마리 사서
일부는 간장치킨
일부는 치킨카레
수입산 돼지고기는 20-7-7사이즈로 잘라
파뿌리카시즌닝+간마늘+후추+소금으로 문질러주고
냉장고에서 하루 재웁니다.
치킨카레 (1시간 반)
양파 3개를 채쳐서 감자와 함께 한시간 돌립니다.
닭고기를 소금 후추후 후라이팬에서 굽습니다.
요거트에 정향+팔각+계피를 갈아 넣고 + 오뚜기 카레 4숟가락
꽈리고추 한주먹과 치킨스톡 넣고
우유 200ml 부어 30분 더 끓입니다.
청양고추 추가
버터에 베이글 굽고 크로와상 생지 구워
카레에 찍어 먹었습니다.
간장치킨(30분)
팬에 기름 부어 닭을 구운후
굴소스+간장+마늘 +소주+올리고당+물 을 팔팔 끓여
고기 붓고 파 뿌리고 볶아줍니다.
청양고추 추가.
돼지바베큐(40분)
200도 에어프라이어 통고기 3개를 넣고
돌려가며 8분씩 3번 뒤집어주고
가위로 9덩어리로 분리후 8분
바베큐소스1+마요네즈1+케찹1+스리라차.3 섞어
실리콘 부러쉬로 고기 코팅후 6분 더 굽습니다.
돼지고기 바베큐가 제일 맛있네요 ㅎㅎ
역시 준비 시간이 오래 걸릴수록 깊은맛이 납니다.
그리고 재료비는 딱 8만원 들어갔습니다. ㅎㅎ
그리고 용돈도 20만원 나갔습니다 ㅎ
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