용돈 고맙다고 요리해준다 했습니다.

치킨카레

간장치킨

돼지바베큐 중에 하나 고르라 하니

3개 다 해달랍니다.

그래서 만들었습니다.

닭 2마리 사서

일부는 간장치킨

일부는 치킨카레

수입산 돼지고기는 20-7-7사이즈로 잘라

파뿌리카시즌닝+간마늘+후추+소금으로 문질러주고

냉장고에서 하루 재웁니다.

치킨카레 (1시간 반)

양파 3개를 채쳐서 감자와 함께 한시간 돌립니다.

닭고기를 소금 후추후 후라이팬에서 굽습니다.

요거트에 정향+팔각+계피를 갈아 넣고 + 오뚜기 카레 4숟가락

꽈리고추 한주먹과 치킨스톡 넣고

우유 200ml 부어 30분 더 끓입니다. 

청양고추 추가 

버터에 베이글 굽고 크로와상 생지 구워

카레에 찍어 먹었습니다.

간장치킨(30분)

팬에 기름 부어 닭을 구운후

굴소스+간장+마늘 +소주+올리고당+물 을 팔팔 끓여

고기 붓고 파 뿌리고 볶아줍니다.

청양고추 추가. 

돼지바베큐(40분)

200도 에어프라이어 통고기 3개를 넣고

돌려가며 8분씩 3번 뒤집어주고

가위로 9덩어리로 분리후 8분

바베큐소스1+마요네즈1+케찹1+스리라차.3 섞어

실리콘 부러쉬로 고기 코팅후 6분 더 굽습니다. 

돼지고기 바베큐가 제일 맛있네요 ㅎㅎ

역시 준비 시간이 오래 걸릴수록 깊은맛이 납니다.

그리고 재료비는 딱 8만원 들어갔습니다. ㅎㅎ

그리고 용돈도 20만원 나갔습니다 ㅎ