쭈꾸미를 넣은 짬뽕을 끓여 봤습니다.

대파, 다진 마늘

쭈꾸미, 바지락, 돼지고기

양배추, 양파, 청양고추, 홍고추, 당근

팽이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯을 재료로 썼습니다.

기름에 대파 + 다진마늘 + 돼지고기 먼저 볶았고요.

불맛 비스무레 내려고 간장을 태웠습니다.

고추가루 추가해 좀 더 볶다가

야채 추가 했고요.

중간중간 육수 조금씩 계속 보충하면서

야채에서 깊은 맛을 뽑아 내었습니다.

마지막으로 바지락과 쭈꾸미를

투하 했습니다.

육수(멸치다시팩 + 무)도 내고
조미료(미원, 굴소스)도 사용했더니
맛이 제법 괜찮은 것 같습니다.

마트에 중화면이 없길래

냉동 사누끼우동면 구입하여 사용했네요.

면이 조금 아쉬운 짬뽕이었습니다.