한국 민물 생태계 교란종인 배스와 블루길은 1960~70년대 농어촌 활성화를 위해 미국에서 수입

처음부터 식용으로 수입한 만큼 민물 낚시 하는 사람들이 많이 잡고

목적처럼 많이 먹었으면 생태계 교란종이 되는 일은 없었겠지만

한국에서 민물고기를 먹는 방식이 주로 매운탕이었던 것을 간과한 것이 잘못이였음

둘 다 미국에서 식용으로 인기인 민물어종이지만

찜이나 매운탕 요리로 먹으면 비린내가 심하고 기름이 많아서

도저히 먹을 수 없었던 것