갈비집에서 먹던 냉면육수 만들기 쉽네요
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코코샤샤
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후기처럼 맛있습니다.. 동치미와 쐬고기 육수의 맛이..
이것이 갈비집에서 주는 물냉면의 그맛...!?
2.1kg 용량인데
물 300g 당 50g 희석해서 사용하는것으로
식당에서 먹는 달짠새콤달콤한 맛이 나오네요
가격도 7천원대로 싸고 양도 많이 나오고 ㅎㄷㄷ
파는 봉지육수는 이 맛을 한 3배 희석한 맛이고요
음청 진하게 먹을수 있네요;;
면발은 식당처럼 얼음물이 없어서
쫄깃하게 만들기가 힘들지만
국물은 진짜 어느 식당에서 먹었던 그맛입니다;;
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