어릴 적 만두의 맛이 그립습니다.
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안경언니
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여기서 옛날이란 1970년대 초반.
이문동 기찻길 아래 동네 손바닥만한 마당이 있던 단독주택에 살았을 때
아버지께서 퇴근하시면서 가끔 만두를 사 오셨는데
그때의 만두 냄새와 맛이 그립습니다.
세로로 갈라지는 짜가 일회용 나무 케이스에
열개의 만두가 쪼로록 열지어 담겨
한입 물면 육즙이 쫙
튀긴 만두와 찐 만두의 중간 정도
촉촉하고 고소했어요.
일본식 야끼만두도 아니고
중국식 딤섬도 아니고
어디서 팔았는지도 몰라 찾아갈수도 없는데
아마 그 맛은 죽을때까지 잊을 수 없을 듯 합니다.
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